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結構ハードな週末です

6日はチーズ研修会でした。今回は少ない人数でしたが、却って充実の学びの時になったのではないでしょうか。本州から道東の工房にチーズを学びたくていらした若い女性と男性は、これからどんどん学んで、造って、伝えて、素晴らしいチーズ職人になられるのでしょう。何度もいらして下さっている方たちも日頃の疑問点や課題をあらわにすることが出来ますでしょうね。明日(もう今日ね)も頑張って下さいね。午前中から夕方にかけて仕事の打ち合わせでお客様がいらっしゃいました。朝から、打ち合わせやお食事の支度の間の時間でお菓子を焼いています。ひとまず週明けの予定のものは焼きあがりました。結構ハードな週末です。
   seiko
by ange_seiko | 2013-07-07 01:42