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ディナー

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午前中に29日の結婚式用のお菓子を発送完了です。農場長も明子ちゃんも随分頑張ってくれました。工房長はお掃除などで援護射撃。皆、有難うございました。今夜はディナーのご予約です。以前ランチを召し上がってくださった方が、お客様をご招待してのお食事でした。アミューズから始まり、お魚は縞ソイとアナゴをグレープフルーツのソースで。お肉は子羊のロティをラタトゥイユのソースで召し上がっていただきました。デザートには桃とホワイトチョコレートのムースなど。昨日日本海食堂さんで購入した牡蠣やホタテも使いました。美味しく召し上がっていただけたかしら?久しぶりのディナーは農場長と明子ちゃんがサービスしてくれ、大助かりでした。
    seiko

by ange_seiko | 2014-06-26 23:46