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昨日で無事、ミルク&ナチュラルチーズフェアが終了しました。帯広・札幌といらして下さった、そしてお買い求め下さった沢山のお客様、本当に有り難うございました。アンジュ・ド・フルマージュ、お陰さまで完売いたしました。札幌は二台ショーケースを置かせていただいたのですが、販売を担当してくれた明子ちゃん、千明ちゃん、そして工房長と農場長、助け合ったお隣同士の工房さんたち、有り難うございました。北海道のチーズが今年ももっともっと多くのご家庭の食卓に上りますことを願っています。
   seiko



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by ange_seiko | 2016-01-28 23:11
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新雪の朝、札幌のチーズフェアに納品です。中山峠までの道は道路も綺麗に除雪され、素敵な青空の中久々の快適ドライブ。ところが中山峠の頂上から札幌へ下り始めた途端、徐々に雲行きが怪しくなり、やがて札幌は吹雪き。黒松内を出たときはマイナス7度でしたが、札幌は0度。湿った雪が降っています。今日は売り場へは行かなかったのですが、チーズフェアはお陰さまで今年も盛況のようです。明日届く商品をまた搬入しますので、その後売り場へ行く予定。いらして下さった皆様、有難うございます。そして販売担当の皆様、お疲れさま!
   seiko

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by ange_seiko | 2016-01-22 21:22
昨日は札幌もとても寒い日でした。母の病院の付き添いだったのですが、この冬の暖かさに慣れていたので久しぶりの寒さは堪えます。年末から母の状態が良くなく、咳のせいで肋骨の骨折とひび。左右両方に怪我をしてしまったので寝返りも大変です。暫くは農場との往復をちょっと頻回にしなければなりません。チーズはいよいよ今年もチーズフェアからの始まりで、帯広・札幌と続きます。
   seiko

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by ange_seiko | 2016-01-13 23:28
2016年、新しい年を迎えました。今年が皆様にとって素晴らしい一年となりますようにお祈りいたします。年末年始と慌しくすごし、やっと今日から年賀状を書いています。農場は大晦日も元旦も休み無く動いています。製造チームに感謝です。今年も安全・安心・美味しいチーズやお菓子を造っていきたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
  seiko
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by ange_seiko | 2016-01-05 16:55