札幌スイーツカフェご一行様チーズ研修

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今日は農場に団体のお客様です。さっぽろスイーツカフェご一行様9名です。12時頃に農場到着、すぐに農場長によるモッツァレラ作りの体験です。約一時間、皆様の楽しそうな笑い声が何度も聞こえた後にご自分達で作られたモッツァレラチーズを手に製造室から出て来ました。「楽しかった、また作ってみたいわ」など、ご満足の笑顔です。その後はランチタイム。ゆっくりとお召し上がり下さり、畜舎の見学もされた後、私も車に同乗して”とうふ処みうら”さんでお豆腐と厚揚げを全員が購入。定休日でしたがトワヴェールを外から見学して”和菓子処すずや”さんでお買い物。皆さんのお買い物で完売!一度農場へ戻り、私を降ろして札幌への帰路につかれました。本当にお遠いところをお揃いでいらして下さり、心から嬉しく思いました。農場長も久々に大勢の研修の方をお迎えして張り切っていました!また、何時かいらして下さることを心からお待ち致します。ほぼ入れ違いに帯広からのお客様はチーズ研修仲間のKさん。一緒にお夕飯をいただき、9時過ぎ私は札幌へ。11時半過ぎに到着、黒松内はもう朝晩は半袖では寒いくらいですのに、札幌は今、エアコンを入れています。
    seiko
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by ange_seiko | 2011-08-23 00:23 | 日記