空知のワイナリーツアーへ

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お天気の日曜日、私は”バルコ”さんのツアーで空知のワイナリーをお訪ねしました。東京からご参加のお嬢さんとお友達のお嬢さんは奈良から、ご両親が名古屋からと、まだ暑い本州からのお客様とご一緒です。ガイドの宮川さんの運転で高速道路を走り三笠へ。個人のワイナリーの先駆者”山崎ワイナリー”さんです。こちらは毎年三浦先生や農場長がバルコさんのツアーでチーズ作りをさせていただいています。まずは畑へ。若い枝から1998年、最初の枝までの道は山崎さんのワイン作りの歴史です。途中、葉の剪定をしていらした下の息子さんのお話もお聞きし、葡萄作りの大変さや生業として行く難しさも伺いました。売店ではお嬢さんがレジ担当。山崎さんの奥様とお話をすることもでき、やっとご挨拶をできほっといたしました。皆様も試飲させていただきワインを買って次のワイナリーへ移動です。岩見沢の”宝水ワイナリー”さんです。その前に”きじまる(漢字が当て字ですが忘れました)”さんで雉を使ったお食事です。私は雉丼をいただいたのですが、軟らかくて美味しいお肉でした。宝水さんでも試飲とお買い物、ご一緒の奥様にソフトクリームをご馳走になってしまいました。そして最後の目的地、栗沢の農業祭です。ここにご出店の”ヴィンヤード中沢”さんのブースへ。社長さんがいらしたのでご挨拶を。こちらも希少品の栗沢ブランを購入。農場長が作ったウオッシュチーズを褒めていただきました。近くで”歌志内太陽ファーム栗沢農場”さんがブースを出しているとお聞きしそちらへ。いつもお世話になっている社長さんがいらしたのでご挨拶し、きのこを購入。今日の目的はここまで、後はもと来た道を帰ります。名古屋からいらした奥様がお別れ際にお菓子をご注文くださいました。嬉しい驚きです!お帰りになるころにお送りさせていただきます。ありがとうございます!さて、北海道神宮の朝市はどうしたでしょう?実は、出発前に三浦先生からのお電話で、8時半現在ですでにウオッシュチーズ完売!の連絡が入っていました。おかげ様で盛況だったようでとても嬉しい報告でした!朝早くからいらしてくださった皆様、本当にありがとうございました。それぞれ充実の日曜日でした。明日は農場です。
   seiko
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by ange_seiko | 2011-08-29 01:13 | 日記