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バスクナイト

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今日はお昼過ぎに札幌を出て、色々用事を足しながら小樽周りでニセコに来ました。有島にあるKさんのお宅で”なめこ”を収穫。と言っても、白樺の木に菌を植えていらした”なめこ”、大きな大きななめこをナイフで採らせて頂いたのです。夏の初めに伺って早や晩秋。今年最後の収穫でしょうか、いつもご馳走様です!お茶を頂いてそのまま比羅夫へ。ラ・ヴィラ・ルピシアのレストランで開催のバスクナイトへ。工房長と農場長は農場から向かいました。とっても美味しいたくさんの種類のピンチョスにワイン、ソフトドリンク、デザートまで。そしてスペシャルは、バスク豚を保護・繁殖し美味しい生ハムを作っていらっしゃる、バスク人ピエール・オテイザさんご一行の皆様です。自ら切り分けて下さる生ハムやサラミ、そしてアコーディオンにあわせた楽しいバスク・ダンスと歌。場所柄外国のお客様もいらして、美味しく楽しいバスク・ナイト。おしゃれなリゾートの夜を満喫!
   seiko
by ange_seiko | 2012-11-09 22:05 | 日記