9月のお菓子教室

今日は9月のお菓子教室の日です。”さくらんぼのヨーグルトタルト”と”フロランタン・オ・ノアゼット”です。さくらんぼは、この夏、お菓子を作らせていただいた、芦別の大橋さくらんぼ園さんの冷凍さくらんぼを使っています。商品とは別にチーズではなくヨーグルトを使っています。フロランタンは生地にノアゼット=ヘーゼルナッツの粉末にしたものを入れています。夏の名残と秋のお菓子になりました。生徒さん、夏のお疲れが出ていませんかしら?お忙しい夏だったようです。明日もレッスンはあります。
   seiko
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by ange_seiko | 2013-09-03 23:22