学生さん達の見学会

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今日はお昼に酪農学園大学の学生さん達がいらっしゃいました。教授と担当の講師の先生と学生さん含めて26名様がいらして下さったのです。食農教育ファームや工房についてのご説明の後にお食事タイムです。中にはブラジルからの留学生もいらっしゃってけっこうご質問もされたようで、工房長も農場長も後輩たちの学びの良い機会となりました。夕方は農場長と二人でニセコのお客様のお家へ伺いました、他にもレストランのシェフやパティシェもいらして、チーズをメインにしたパーティーにお招き下さったのです。フランスのシェーブルがオードブルで、最後はスイスのチーズでフォンデュでした。皆様夫々のお仕事も人もお繋ぎくださったマダムに心からの感謝です。
   seiko
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by ange_seiko | 2013-09-18 22:51 | 日記