2013年 08月 07日 ( 1 )

昨夜の霧が晴れて、暑い農場です。今日の仕事は”梅”の処理。沢山いただいた梅をジャムにしました。とてもきれいな梅で、熟しているので皮も柔らかくて裏ごしをかけてもほとんど残るものがないほどです。少しだけコンポートしてみました。皮が破けないように丁寧にしなくては。数日掛けて完成させます。夕方また札幌へ。金曜日の夜にはまた農場の予定です。慌しい今週です。
  seiko
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by ange_seiko | 2013-08-07 21:56