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2014年 01月 13日 ( 2 )

午前中、研修にご参加の皆様は昨日に続き、チーズを作り三日間に亘る今年最初の研修も無事終了しました。大変お疲れ様でございました。そして私は真っ青な空の中札幌へ。ところが、目名峠を上り蘭越に入ると途端にお天気が変わり、ニセコまでの国道は雪降り、それも大雪です。ホワイトアウト状態の中ハザードを点滅しながらようやくニセコ道の駅に。ウロントガラスについた雪を落とし、また出発。喜茂別道の駅でも同じ作業。中山峠の上り下りは少し状態が良くなりましたが、本当に酷い日でした。冬道の運転は本当に気を使います。運転する皆さん、十分気をつけましょう!
   seiko
by ange_seiko | 2014-01-13 23:52
今日は大雪、農場長は除雪をしてくれています。工房長は空港で販売するチーズを取りに一度工房に出社、その後空港へ。ご苦労様です。お昼前、昨日札幌での座学に出席し、今日製造実習にご参加の4名と山本先生が到着しました。九州のお二人もいらしています。いつもは20名近くいらっしゃるので製造室も満員御礼状態ですが、今日は余裕があるようです。お一人が1レシピお作りになったようです。お夕飯もいつもより静かにお話しをしています。アンジュ組2人は早々に家の方へ戻って来ましたが。後の5人は今、ご帰宅です。明日は朝からまた実習の予定だそうです。お疲れさま、おやすみなさい。
   seiko
by ange_seiko | 2014-01-13 00:05