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昨日はあんなに暑かったのに、今日は朝から雨です。やはり秋の空でしょうか?午後、オルガニスタの光子さんと子ども達がお茶とお菓子でティータイムを過ごしてくださいました。あんよが上手になった弟のAくんはママの手を引っ張って階段の上り下り。子どもは階段皆好きね。おねえちゃまのHちゃんは英語の絵本がお気に入り。農場長の語学力より上ですね。雨の日は子ども達の遊び場がなくて、力を持て余してしまいますね。ママはそんなお相手に大変大変。でもちょっとはリフレッシュできたでしょうか。また遊びにいらしてね。夕方は倶知安まで明日のためのお買い物。素敵な演奏と、その後のおにぎりパーティー、どうぞお楽しみに!
   seiko
# by ange_seiko | 2013-10-12 00:46
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今日はお昼に余市養護学校後志分校の中学部の生徒さん6名と先生7名が農場にお勉強に来て下さいました。スケジュールは、学校から歩いて黒松内駅で電車に乗り、熱郛駅まで。そこから歩いて道の駅経由、赤井川の三浦とうふやさんのお隣の畑で椎茸を収穫、また歩いてアンジュの農場まで来て下さいました。お天気でよかったけれど、随分歩いたね!農場ではチーズ体験です。農場長がミルクを殺菌し、乳酸菌とレンネット(凝乳剤)を入れておいたものが、生徒さんの到着を待つように固まってくれましたので早速カッティング、攪拌、モールディングをしてもらい試食です。先生と一緒に、一人でも、夫々のできることの中での経験です。山羊のミルクも絞ってみました。恐る恐る、白く甘いミルクをペロリ。チーズは蜂蜜もかけてみました。「おいしい、甘い」山羊に触れなかった生徒さんも、最後には撫で撫で。ちょとお隣の蚕を見に行った生徒さんもいました。お昼ごはんはお隣のブナリンカフェさんでハンバーガーだそうです。沢山歩いたけれど、楽しい実習だったかしら?車椅子のお嬢さんは先生が押されて、チーズと蜂蜜はお土産です。元気に歩いて出発!またいらしてね。いつかお仕事に繋がるような経験になれば嬉しいです。
午後、農場長は黒松内中学校で酪農(チーズ)のお話をさせていただきました。お世話になっているT牧場さんが先生になって、その補助要員ですが、昨年に続きお勉強させていただきました。自分より若い世代に伝えることはお勉強になります。今日は二つのお勉強の機会を頂き有難うございました。
   seiko
# by ange_seiko | 2013-10-10 21:22 | 日記
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今日はお昼前に札幌をたち農場へ。途中ニセコに寄り道です。ニセコにあるオシャレなホテル”シャレーアイビー”で「ニセコクラフトアートフェスティバル」が今日から14日まで開催されています。そこへお寄りしました。この期間中ハッピーアワーでホテルの総料理長の特別メニューの握りずしとデザートのセットやロガンダのケーキ、それにアンジュのチーズなどが特別料金で召し上がれるのです。彫金工芸の”ラム工房”さんの素敵な作品や黒松内にも工房をお持ちの”ウエストホース”西馬さんの作品、アクセサリーに羊毛工芸などの作品達がエントランスロビーから二階に素敵に配置されています。オシャレなホテルで素敵な作品を鑑賞(勿論お買い物も)しながら、気軽に召し上がる時間はいかがでしょうか?私も偶然お会いしたニセコのレストラン・ブティックでテルトゥールを作られるMIKAちゃんと一緒に頂きました。紅葉の中、ドライヴなどお出かけになると宜しいかと思います。
   seiko
# by ange_seiko | 2013-10-09 22:20 | 日記
札幌に帰ったときの恒例は、母の病院送迎です。今日は行きだけで帰りはタクシーで。私は会計士のS先生の事務所に書類をお届けに。そして、久しぶりの人とお会いしたり、打ち合わせやお願いに回っていました。夜は明美ちゃんのスポーツマッサージです。ケアしながら今月も頑張りましょう。明日からはまた農場です。
   seiko
# by ange_seiko | 2013-10-08 23:11
札幌もお日様が出ないと、吹く風もシャツを通して冷たく肌に刺さってきます。秋なのですね。今日は母を乗せて姉の入院している病院へ行きました。数日前に股関節の手術をしたばかりなのです。それなのにもう歩行器で歩いていました。午前中からリハビリが始まったそうで、元気でした。皆、節目の年辺りで何かかにかは起きるようです。母もこの年代に同じような手術をしています。姉の主治医の先生によると、DNAの問題だそうです。でも今の医学や医療技術の発達は、かつて難しかったことも今では日常的に行われるようになり、母や姉もその恩恵にあずかっています。私はまだ大丈夫!明日も頑張れそうです。
   seiko
# by ange_seiko | 2013-10-08 00:27